サンテック株式会社

お仕事内容

?チョコレートの製造?
カカオ豆の収穫と処理
　カカオ豆を収穫し、果肉を取り除きます。
　次に豆を発酵させ、乾燥させます。
　その後、焙煎して風味を引き出します。

カカオ豆の粉砕
　焙煎されたカカオ豆を粉砕してカカオマス
　（ココアリキュール）を作ります。
　このマスは、チョコレートの原料となります。

カカオマスの混練
　カカオマスに砂糖や乳製品
　（ミルクチョコレートの場合）を加え、
　混練機でよく混ぜ合わせます。
　この工程でチョコレートの滑らかな
　質感が生まれます。

精練
　チョコレートの質感をさらに滑らかに
　するために、カカオ粒子を微細にする工程です。

混合と熟成
　チョコレートに味や風味を与えるため、
　バニラなどの風味料やナッツ、
　フルーツなどを混ぜます。
　一定の期間熟成させることで、
　風味がより豊かになります。

コンチング
　チョコレートを高温で一定の時間混ぜ続ける
　工程です。これによってチョコレートの
　なめらかさと風味が向上します。

成形
　チョコレートを希望の形に成形します。
　板チョコ、バー、ボンボンショコラなど
　さまざまな形状があります。

冷却
　成形されたチョコレートを適切な温度で
　冷やし固めます。

包装
　冷却されたチョコレートを包装材で包みます。
　この際、商品のラベルや情報も付けられます。

ー受動喫煙防止措置ー
屋内は禁煙、喫煙室設置済み

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本求人は職業紹介会社
サンテック株式会社の
紹介求人となります。
サンテック株式会社
有料職業紹介業　27-ユ-304247
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給与	月給351,800円〜439,750円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり351,800円〜439,750円 【給与補足】 <<給与>>月収　351800円‐439750円
試用期間	試用・研修期間：2週間 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。
勤務地	栃木県宇都宮市 栃木県宇都宮市
地図	勤務地 勤務地はこちら
勤務期間	余裕を持って長期で働ける体制が整っています。
勤務時間	[1]08:00〜17:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]19:00〜04:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【勤務時間補足】 【勤務時間】 2交替 8:00‐17:00 19:00‐4:00 休憩:1時間
休日・休暇	休みの内容は以下の通りです： 祝日はお休みです 土日休み＋年末年始などの連休あり 繁忙期以外は土日祝しっかり休めます
待遇	正社員としての採用になります。 ＜長く働ける環境を整備＞ - 健康保険 - 厚生年金 - 雇用保険 - 労災保険 ＜待遇・福利厚生＞ 家族手当・役職手当あり（規定による） 制服貸与／休憩室あり 通勤手当支給（規定あり） 育児・介護休業取得実績あり 正社員登用制度あり（実績多数） 賞与あり（年2回／業績・評価による） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
応募資格	◇新しいスタートを応援◇ 初めてでも安心できる研修体制あり！